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当然，我可以告诉你几道味道很棒的家常美食，下面是其中几个菜品的制作方法： 1. 麻婆豆腐： 材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐、酱油、淀粉、香菜。 做法：先将豆腐切成块，用开水焯水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入瘦肉末炒熟。接着加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入适量的水煮开。然后加入豆腐煮约5分钟，调入盐和酱油调味。最后用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。 2. 家常红烧肉： 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、黄糖、酱油、生抽、老抽、盐、水。 做法：将五花肉切成块状，焯水煮去血水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入五花肉煎至两面金黄。接着加入适量的料酒，煮去酒味。然后加入黄糖煮化，加入酱油、生抽、老抽、盐和适量水，炖煮1-2个小时至肉变软糯即可。 3. 家常红烧鱼： 材料：草鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、生抽、老抽、盐、糖、水。 做法：将草鱼杀洗净，切段备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入鱼段煎至两面金黄。接着加入适量的料酒，煮去酒味。然后加入酱油、生抽、老抽、盐、糖和适量水，炖煮20-30分钟，让鱼入味即可。 以上是几道味道很棒的家常美食的制作方法，你可以根据个人口味进行调整。希望你和家人都会喜欢！

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